l'aspartame, substance cancérigène ? (page 4)

Didou · 2005-07-16T09:29:57+00:00

Peut-être un coup dur pour tous ceux qui utilisent ce produit dans le cadre d'un régime ou même dans leur alimentation habituelle via les produits light... Tout ceci me conforte dans l'idée qu'il faut manger le plus naturel possible... L'aspartame s'avère cancérigène chez le rat PARIS (AFP) - L'aspartame, utilisé pour donner une saveur sucrée à plus de 6.000 produits allégés dans le monde, s'avère cancérigène chez le rat, selon une nouvelle étude scientifique qui pourrait conduire à réévaluer les risques liés à cet édulcorant. Les travaux démontrent "pour la première fois que l'aspartame est un agent cancérigène", a déclaré jeudi la Fondation européenne d'oncologie et de sciences environnementales "B. Ramazzini" à Bologne (Italie) L'aspartame a été découvert en 1965 et commercialisé aux Etats-Unis depuis 1974 et en France depuis 1988. Il remplace le sucre dans de nombreuses boissons, bonbons, desserts dits "light", certains produits pharmaceutiques, notamment des sirops et antibiotiques pour enfants. Il avait déjà été soupçonné de provoquer des cancers du cerveau. La nouvelle étude "confirme l'absence de liens entre aspartame et tumeurs du cerveau", a souligné vendredi l'Agence française de sécurité sanitaire des aliments (Afssa) qui avait jugé en 2002 ce risque non prouvé. Mais les résultats rendus publics jeudi soulèvent "de nouvelles questions sur les liens potentiels entre l'exposition à l'aspartame et la survenue de cancer", reconnaît l'Afssa. L'aspartame entraine une "augmentation statistiquement significative des lymphomes et des leucémies chez les rats femelles, lorsqu'il est administré à des doses très proches de celles auxquelles les êtres humains peuvent être exposés", selon l'équipe italienne conduite par le Dr Morando Soffritti, dont les résultats doivent paraître dans la revue médicale European Journal of Oncology. Les chercheurs appellent à "revoir rapidement" la règlementation concernant les doses admissibles de cet édulcorant "dans la nourriture et les boissons, en particulier pour protéger les enfants". "Ces résultats préliminaires doivent encore être confirmés", estime pour sa part l'Afssa. L'Autorité européenne de sécurité des aliments (Efsa) a jugé jeudi "inapproprié de suggérer des changements dans les régimes alimentaires des consommateurs concernant l'aspartame sur la base des informations actuellement disponibles". Une réévaluation des risques devrait commencer "dès que l'ensemble des données aura été fourni", précise l'Efsa dans un communiqué, relevant qu'elle prendra "vraisemblablement plusieurs mois" car les experts "prendront en compte les autres études et données disponibles à ce jour". La dose journalière acceptable (DJA) d'aspartame est actuellement fixée à 40 mg par jour et par kilogramme de poids corporel pour l'homme au sein de l'Union européenne et à 50 mg/kg aux Etats-Unis. La dose moyenne journalière d'aspartame effectivement consommée par la population se situerait entre 2 et 3 mg/kg, "mais davantage pour les enfants et les femmes enceintes", rappelle l'équipe italienne. Lors de ses travaux portant sur 1.800 rats, les rongeurs ont reçu de l'aspartame, de l'âge de 8 semaines à la fin de leur vie, à des doses qui correspondraient pour l'homme à des prises allant de 0 à 5.000 mg/kg. L'augmentation de la fréquence des lymphomes et leucémies chez les rates est liée à la dose reçue, soulignent les chercheurs, relevant qu'elle apparaît même, de "façon non statistiquement significative", dès l'équivalent de 4 mg/kg. Chez le rat male, la hausse n'est constatée qu'à partir d'une dose journalière correspondant à 5.000 mg/kg chez l'homme. Ces travaux ne montrent aucune augmentation significative des cancers du cerveau chez les rongeurs

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24-11-2011 21:52

Salut les jeunes,

L'aspartame dénature le goût des produits dans lequel il est présent:
Exemple Coca Cola Light ou Pepsi MAX.
C'est dégoûtant .... Pourquoi vouloir trouver de nouveaux goûts pas bon alors qu'il existe le Coca Cola décaféiné et le PEPSI normal avec du sucre ?
Pourquoi boire du café avec de l'aspartame quand on peut boire un bon chocolat chaud VAN Houten ?

Bonne nuit Europe.

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25-11-2011 14:11

Hello

je suis étonné que personne n'ai encore parlé de la stévia dans ce topic, donc......

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Message écrit par shakes808080, le 25-11-2011 à 14:11

Hello

je suis étonné que personne n'ai encore parlé de la stévia dans ce topic, donc......

peut-être parce que la stevia est juste un édulcorant, alors que dans ce topic on parle de la possibilité de risque pour la santé dans la consommation de l'aspartame

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