oh, je suis à la bourre, comme d'hab !!
Tout d'abord, je remercie fred et lae pour l'organisation de cette journée.
Sacré boulot de tout organiser!!!
je suis trés heureuse d'avoir rencontré les participants de cette grande journée, c'etait vraiment très sympa.
Encore une fois, je suis désolée de n'avoir pu rester d'avantage mais que voulez vous, mon grand age ne me permet pas de folie
Une mention spéciale pour Mme Jadiboo, le riz thai etait une merveille, vite que l'on me donne la recette
Message écrit par fred & lae, le 02-11-2003 à 11:13
des photos... on veut des photos!!!
BN ginto! c'est à cette heure-ci que tu te couches???
J'en reviens pas !
Je l'ai laissé devant chez lui aux alentours de 3 h du mat quand même !... Et à 9 h 30 il était pas couché !!!
Arff... Il a dû regarder un peu ses disques durs à mon avis... Tiens, d'ailleurs il faut que je fasse le tri sur mon externe du coup aussi.
Y en a un autre (un admin) qui doit pas être prêt de se réveiller s'il est endormi... À force de faire des folies de son corps aussi !
Bon sinon très bonne journée et soirée ... à re-commettre dès que possible !...
J'ai transmis vos félicitations à ma tendre épouse pour son riz... toujours un succès ! (Aimy pour la recette, chépas : c'est un secret !... lol)
Ce qui est rigolo, c'est que je suis venu avec une seule grosse gamelle, mais je suis reparti avec un wagon frigorifique !... (Qui c'est qui veut une assiette de piémontaise ?...)
Sur ce... ça va être un dimanche famille chez moi aujourd'hui.
Bravo et merci à tous pour tout !
Bon pis un énorme merci à fred et lae : vous avez ASSURÉ *vraiment* !
Seul bémol : le chauffage, mais bon c'est pas grave, heureusement qu'Alexiel m'a tenu chaud toute la soirée ...
Et pis bravo les cuisiniers tout était très bon
Je ne sais d'ailleurs pas qui je dois remercier pour la tarte aux poires que j'ai remporté hier soir, et que j'ai commencé à déguster au petit déjeuner ce midi
Je suis très content d'avoir encore rencontré de nouvelles têtes ce coup-ci, ils se reconnaitront je pense
Et..... et.... et....... mon plus grand plaisir aura été de rencontrer antoine69 !
C'était vraiment une super surprise, ça m'a touché énormément ! Merci tonio
Et pour le reste.... laissez moi émerger tranquillement : c'est dimanche !
PS: aaah oui, un grand merci aussi à looping17 de m'avoir grâcieusement offert une bouteille de Vodka aux feuilles d'or (!) ... J'ai pas le courage de l'essayer à jeun là d'emblée, mais je vais goûter lol.... Merci 1000 fois
Bon, ben à défaut de tuto pour extraire les sous-titres ("bientôt" prêt...), on va verser dans la recette de cuisine alors...
- Faire revenir oignons + ail émincés dans une grande poelle ou un wok.
(pour la gamelle d'hier, 3 gros oignons et une demi gousse d'ail)
- Quand ça commence à dorer, on met le poulet émincé et on fait revenir le tout. (1Kg d'escalopes de poulet dans la gamelle d'hier)
- Après quelques instants de cuisson, on ajoute une cuillère à soupe de chaque : sauce de soja noire, sauce de soja claire, "nam plâ" (en thai c'est l'équivalent du nuoc nam)...
- On verse les œufs (4 œufs dans la gamelle d'hier), et on remue pour que ça fasse un peu comme une omelette.
- On verse une gamelle complète de riz thaï (indispensable) préalablement cuit comme il faut à l'auto-cuiseur (indispensable aussi)...
- On remue le tout, éventuellement un petit coup de poivre, le sel pas la peine car les sauces de soja et nam plâ s'en chargent déjà...
Et voilà !
En fait, c'est simplissime, mais il faut juste avoir les quelques trucs qu'on ne trouve pas forcément chez Carrefourbe, mais sans problème chez Tang frères ou Paristore...