Repenti....

Enfin dans la liste des repentis... je n'y croyait plus...

Rien que pour le plaisir de profiter de ce nouveau statut, un petit cours sur la suze.... (on me l'a demandé...lol)

1795 : Création à Maisons-Alfort de la distillerie Rousseau, Laurens et Moureaux qui plus tard, s'appellera Suze.

En 1885, Fernand Moureaux entreprend de créer un apéritif qui ne serait pas à base de vin, comme le sont la plupart des boissons apéritives de l'époque. Lui vient alors l'idée de distiller des racines de gentiane. La marque Suze verra officiellement le jour quatre ans plus tard, en 1889.

L'origine du nom de Suze est controversée. Pour certains, ce serait la belle-sœur de Fernand Moureaux, qui se prénommait Suzanne et que l'on appelait du diminutif de Suze ! Adepte de la liqueur de gentiane, elle avait coutume de s'en désaltérer, ce qui faisait dire à Fernand Moureaux : "une gentiane pour Suze" et lui avait ainsi suggéré un nom de marque pour son produit.
Pour d'autres, Fernand Moureaux devait racheter la formule de son apéritif en Suisse et le vendeur, au moment de la négociation avait dit en montrant une petite rivière :"vous verrez que cet apéritif coulera en France comme la Suze à nos pieds". Quelle que soit la vérité, Suze était née.

Désolé, je vous promets que j'arrète là... mais si j'avais fais un poste en notant juse merci pour mon nouveau statut, ça aurait été un peu leger non?

Bon en tout cas une nouvelle vie sur Oxmo redebute....

En plus, un sujet sur la suze n'a jamais été fait !

et sur le jack

et rien sur le 51

Pour repondre à ta demande, prend ce lien ... :

https://www.forum.oxmo.org/showthre...&threadid=23658

En milieu de post, tu trouveras l'histoire du 51...

et le jack , y sent le paté

Et le rhum alors ??????????????????

Créée en 1866 par Jack Daniel’s, âgé de 19 ans, la distillerie produisait un whisky alors considéré comme un bourbon. Celui-ci, célèbre pour son N°7, obtint sept médailles d’or entre 1904 et 1981. Après la mort de Jack Daniel’s en 1911, c’est son neveux Lem Motlow qui reprit le flambeau. Durant la Prohibition, il s’exila à Saint Louis, Missouri, où il établit une distillerie. En 1938, Lem Motlow relança la distillerie de Lynchburg et trois ans plus tard, le Tennessee whisky fut officiellement reconnu comme un style à part entière....

pour les differents types de jack c'est ici :

https://www.corman-collins.be/whisky/jackdaniels.html

@+

un historien à oxmo
trop cool

ou peut être un amoureux de l'alcool fort

merci M. Pernod

amoureux des bonnes boissons qui donnent aux soirées un petit air de voyage...

Good job guy, si tu trouve qqchose sur le Scapa écossais c'est pas de refus non plus gniark

Allez, un brin d'info sur le scapa :

Bien que son eau de source soit très tourbée, Scapa produit un single malt peu, voire pas du tout tourbé. La distillerie utilise de manière très originale un alambic de première distillation (wash still) de type lomond, ce qui lui permet d’obtenir un distillat huileux et onctueux.
Plus léger que son voisin Highland Park, le single malt produit par la distillerie Scapa, toujours proche de la céréale, évolue sur des notes fruitées (poire) et possède une bouche aux accents marins (sel) à la finale chocolatée.
Son single malt entre principalement dans la composition des blends de la famille Ballantine’s.

1635 : les français s’installent en Martinique. Les principales cultures d’exportation sont le café et le coton. On procède aux premiers essais de culture de la canne.

1650 : La Martinique exporte déjà un peu de sucre mais c’est une production peu rentable car seule une faible proportion de jus est transformée en sucre.

Au fur et à mesure de l’augmentation de la production, on cherche une solution à ce gaspillage, solution qui semble être apportée par un ouvrier de la plantation qui goûta au jus que la chaleur et les levures naturelles avaient fait fermenter : c’est le début du rhum de sucrerie ou rhum industriel.

Arrivée du Père Du Tertre qui fabrique un appareil de distillation pour traiter écumes et gros sirops.

1694 : le Père Labat invente l’alambic : de nombreuses sucreries vont alors s’adjoindre une distillerie.

1767 : Le sirop est la monnaie d’échange internationale
Il existe 450 sucreries en Martinique

1870 : la canne couvre 57% de la surface cultivée ; les sucreries traditionnelles se regroupent en usines centrales.

Mais face à l’effondrement du cours du sucre, il faut trouver d’autres débouchés : apparaît alors l’idée de distiller du jus de canne frais fermenté. C’est l’arrivée du Rhum Agricole ou Rhum Habitant.

Pour faire face à la demande, une véritable industrie rhumière se met en place.

8 Mai 1902 : l’éruption de la Montagne Pelée réduit à néant la ville de Saint Pierre et diminue de moitié la capacité de production.

1ère guerre mondiale : le renouveau s’amorce, les usines se modernisent.Le rhum vient redonner courage aux soldats et entre dans la composition des explosifs: sa production est multipliée par 2.

1918 : les distillateurs métropolitains s’inquiètent de ce concurrent aux cours trop bas et trop anarchiques : la métropole limitera l’importation des rhums coloniaux avec la loi du contingentement du 31 décembre 1922.


Bon, ok, j'avoue, c du copier coller... mais y'en a assez de se taper du recopiage.... alors rien que pour votre plaisir, un petit verre...

https://www.rhumdemartinique.com/index.asp


, , , , ....

et bonne année à tous