[VIOLET] Le Chtilà Cola

Après la Bretagne, la Corse et l’Alsace, le Nord - Pas-de-Calais voit débarquer un soda identitaire
Un Héninois crée le Chtilà Cola

JEAN-CLAUDE DELFORGE est-il antiaméricain, façon José Bové ? « Non, je n’ai pas cette démarche. » Un opportuniste ?
« Je ne dis pas que je me fiche du côté business, mais la motivation est ailleurs. » Un régionaliste ?
« Avec l’Europe des 25, les gens ont besoin de retrouver la notion de territoire, la culture de leur région. » Dans une société pacifiée et dépolitisée où l’on se nourrit à la proximité et au sentiment, l’Héninois surfe sur une vague en vogue : l’identité régionale.


«D’ici un an, j’espère embaucher une dizaine de personnes.» Jean-Claude Delforge, fondateur du Chtilà Cola.

Exemple breton

A 47 ans, le responsable de deux centres de contrôle technique automobile, qui a suivi il y a douze ans une formation en gestion industrielle à l’école supérieure de commerce de Lille, vient de fonder Chtilà Cola, le premier cola made in Nord - Pas-de-Calais.

La belle histoire commence en juin dernier. Un reportage télé consacré à la brasserie du Phare Ouest, dans le Morbihan, qui, depuis avril 2002, a vendu 500 000 bouteilles de Breizh Cola, soda breton clone de la boisson US et concocté par les trois fondateurs de la brasserie. « Je me suis dit : pourquoi ne pas importer ça dans la région ? » Une rencontre avec les Astérix du Morbihan plus tard et l’affaire est dans le sac :
en septembre, dixit Jean-Claude Delforge, « ils m’ont vendu la recette et je décidais de fabriquer le cola.
Nous avions la même idéologie : défendre l’esprit région, sa langue, sa culture. » Le Nord - Pas-de-Calais est la quatrième région à accueillir un cola identitaire, après l’Alsace, la Bretagne et... la Corse, où Corsica Cola, préparé à partir de la recette de la brasserie du Phare Ouest, fait un malheur : près de 2 millions de bouteilles de 25 centilitres écoulées en 2003 !

Campagnes de tests

Lancé après trois campagnes de tests destinés à atteindre la meilleure qualité possible, Chtilà Cola naît le 16 mars dernier : 7 500 bouteilles de 75 centilitres fabriquées dans la limonaderie La Gosse, à Hardinghen, près de Boulogne-sur-Mer, et distribuées dans une quarantaine de Champion du Nord - Pas-de-Calais et de la Picardie, « en attendant les autres grandes surfaces ». Prix affiché ? Un peu moins de 2 €. « Pour les cafés, hôtels, restaurants, le 25 cl est plus adapté. Il faudra attaquer ce produit dès septembre. »
Portera-t-il encore le même nom ? « La brasserie qui produit la Ch’ti a formé plusieurs recours car elle s’estime seule propriétaire de la marque Ch’ti. Je veux démontrer que le nom ch’ti n’appartient à personne. »

Texte pédagogique

Sur la bouteille de verre surmontée d’un bouchon mécanique, la marque est inscrite en blanc sur fond rouge : la ressemblance avec Coca-Cola saute aux yeux. Pour l’aspect identitaire, une carte des régions Nord - Pas-de-Calais et Picardie apparaît, ainsi qu’un chevalet. Au dos, une étiquette résume le côté identitaire du produit. Un texte pédagogique. « Notre patois est une langue. Chtilà signifie celui-là en langue picarde. » Et une devinette : repérer, dans une liste d’animaux écrite en ch’ti, celui qui possède quatre pattes. « La deuxième série de bouteilles sera fabriquée le mois prochain. Sur l’étiquette figurera cette fois un texte de Guy Dubois (il écrit une rubrique patoisante dans La Voix du Nord NDLR). »
Côté goût, le cola n’a rien à envier à l’original. Même si, au début, il ressemblait trop pour son géniteur au Pepsi-Cola. « Ce n’est plus le cas maintenant. » La fabrication est très simple. « Les Bretons m’envoient les extraits de cola. Il sont mélangés à un sirop, composé d’eau et de sucre, et on ajoute de l’eau gazéifiée. »
Nicolas FAUCON
Ph. « La Voix »

Et il est VIOLET ce Cola ????

hé hé iniative exellent

Bah pourquoi pas aprés tout !!!!!!!!

A tester lorsque je vais un chti-coup-là haut

On a pas de pétrole mais on a des idées

C'est cool que des mecs comme ça ai des initiatives a contre courant

ca vient du nord-pas de calais ? c est donc un "tuning-cola" ...

je teste des que je peux

beurk

le pédro-cola et tu récups la bouteille pour taper ta femme habillée trop sexy

j'ai lu ca dans lille plus ou peut etre 20 min cette semaine dans le metro ca m'a bien fait rire