[RECETTE] Cake au roquefort

Préparation : 10 mn
Cuisson : 35 mn

Ingrédients (pour 6 parts) :

- 200 g de farine
- 1 sachet de levure
- 200 g de crème fraîche entière
- 3 oeufs
- 150 g de Roquefort
- 70 g de raisins secs
- 10 cl de lait

Préparation :

Faites tremper les raisins secs dans une tasse d'eau chaude.

Préchauffez le four à 210°C ( Th 7 )

Mélangez la farine, la levure et les oeufs entiers dans une terrine puis ajoutez le Roquefort en petits morceaux et la crème fraîche.
Tajoutez le lait

Egouttez les raisins et incorporez-les à la pâte.

Beurrez un moule à cake et versez-y la préparation, puis mettez au four en baissant le thermostat à 6 ou 180°C.

Laissez cuire 35 mn, vérifiez la cuisson à l'aide d'une lame de couteau.

laissez tiédir avant le démoulage.





P.S. : message perso : et c'est encore meilleur lorsqu'on ne l'oublie pas sur la table...

hmmmmmmmmm que ça me dit bien cette petite recette, moi qui adore le roquefort.

Merci beaucoup délicieuse evy.

copier --> imprimer --> prés pour un essai(aprés les courses demain)

Merci EVY

J'en ai aussi un à la féta et basilic si tu veux

Recette pratiquement équivalente ; en fait je pars d'une base et je rajoute ou j'enlève des trucs.


CAKE A LA FETA ET AU BASILIC


Ingrédients pour 6 personnes :

- 200 g de farine
- 3 oeufs
- 10 cl de lait
- 5 cl d'huile d'olive
- 1 bocal de feta coupée en morceaux
- basilic à volonté
- 1 sachet levure chimique
- Crème fraiche épaisse entière


Préparation :

Préchauffer le four à th 7. Faites chauffer le lait. Beurrez un plat à cake. Saupoudrez-le de farine.

Dans un saladier, versez la farine, la levure chimique, l'huile d'olive. Mélangez. Ajoutez les oeufs et le lait chaud.

Mélangez bien. Rajoutez la crème fraiche.

Incorporez la préparation de basilic, salez et poivrez.

Ajoutez les morceaux de feta Mélangez bien en évitant de casser les morceaux de fromage.

Enfournez 35 mn (th 5).Toujours vérifiez la cuisson à l'aide d'un couteau.




Re

P.S. : il est un peu plus sec que celui au roquefort
P.P.S. : même remarque que précedemment

IDEM :

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hummm Evy,

Dommage que tu sois loin, mariée et que tu aimes cazoul, sinon avec des recettes comme ca je t'épouse direct ! merci

Je promet d'essayer bientôt (les cakes bien sur)

@+

Merci evy, j'adore faire des cake et je ne connaissais pas ceux là

Bon ça y est, j'ai testé le cake au rockefort.
1er test très très convaincant, accompagné d'une salade, miam miam miam

Merci encore evy.

ouarf !!!
un cake a la feta !!!!
grandiose, je vais demander a ma copine de faire ca !!

merci pour les recettes