Toi aussi fabrique ta canette de bière géante

La canette de bière a 70 ans

Eprouvée par la prohibition, c'est la brasserie familiale Krueger qui lança ce packaging révolutionnaire sur le marché en 1935

BRUXELLES Plus de quinze mille dollars! C'est ce qu'un fan a lâché sur eBay pour se payer une canette de 9 litres de bière de la marque Burger Beer. Un objet unique, qui témoigne de tout l'intérêt porté par les collectionneurs autant contenant d'un breuvage parmi les plus prisés en Belgique.

C'est en décembre 1935 que la canette de bière a fait son apparition sur le marché. Nombreux furent cependant les sceptiques à l'égard de ce nouveau mode de packaging. Il faut dire qu'il fallut aussi de nombreuses années de recherche pour mettre au point un tel récipient, capable de tenir compte des impératifs de pression et n'altérant pas le goût de la bière. De nombreuses grandes brasseries refusèrent d'ailleurs de ternir leur réputation en proposant leur breuvage dans des canettes de métal.

En guise de test, 2.000 canettes furent produites en 1933 pour Krueger. Un succès puisque 91% des cobayes apprécièrent la dégustation. Au sortir de 13 années de prohibition, c'était le pari fou de Krueger, dont les affaires étaient loin d'afficher une santé... de fer. Il fallut cependant attendre fin 1935 pour voir les canettes débarquer sur le marché, 37 autres grandes brasseries américaines emboîtant le pas la pionnière.

Les Anglais, ayant suivi de près les développements d'autre Atlantique, cherchèrent également à importer le concept, mais les brasseurs britanniques ne concevaient pas, à cette époque, de se séparer de leur classique bouteille et des fûts. Ce sont donc les Gallois qui furent les premiers non-Américains, à mettre de la bière en canette sur le marché en 1936. Rapidement, la bière en conserve séduit le public, mais l'expansion du marché fut brutalement stoppée en 1939 par la Seconde Guerre Mondiale. A une exception près: si le public n'avait plus la possibilité de trouver des canettes de bière sur le marché, les troupes en furent quant à elles largement approvisionnées.

Le marché domestique dut patienter jusqu'en 1952 pour redémarrer, même si la canette en forme de bouteille disparut petit à petit pour ne laisser que le modèle classique que l'on connaît aujourd'hui. Dans les années 60, la plupart des supermarchés britanniques se mirent à vendre de l'alcool et les canettes remportèrent un franc succès. Une réussite due en grande partie aux nombreux avantages de ce type de packaging: plus léger et évitant les problèmes des consignes en verre, la canette est également incassable!

Dans les années 70, une nouvelle innovation fit son apparition avec la canette en deux morceaux. Auparavant, trois pièces étaient nécessaires: un rouleau de métal pour le corps, un fond et un couvercle. Depuis, ce standard a conquis l'ensemble de la planète, plus de soixante pays produisant des canettes de bière dans tous les formats (135 ml à 5 litres).