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 Link Station > Section Loisirs > Autres loisirs > [CUISINE] Le tiramisu au pavot, myrtilles à la cannelle |
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CcamiGuruNiveau 20 · Stagiaire plateauRéférenceur Appliqué- Membre depuis
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[CUISINE] Le tiramisu au pavot, myrtilles à la cannelle
08-03-2007 00:24je viens d'avoir une idée en parlant tout à l'heure de tiramisu!
j'ai découvert un petit livre qui recensent 30 recettes de tiramisu, plus allechantes les unes que les autres et je voulais vous en faire profiter.
alors pour commencer voici la recette du tiramisu au pavot, myrtilles à la cannelle.
Temps de préparation: 10 min (+ 1 heure de macération) - Sans cuisson
Ingrédients:
2 madeleines
250 g de mascarpone
3 jaunes d'oeufs
100 g de sucre semoule
60 g de graines de pavot
1 cuillerée à soupe d'amaretto
10 cl de crème liquide
200 g de myrtilles
60 g de cassonade
1 pincée de cannelle
4 cuillerées à soupe de marsala
Pour le décor: graines de pavot et poudre de cannelle
Recette:
- Mélanger les myrtilles avec la cassonade et la cannelle. Réserver au frais pendant 1 heure en remuant du temps en temps.
- Dans un saladier, mélanger au fouet le mascarpone avec les jaunes d'oeufs, le sucre semoule, les graines de pavot et l'amaretto. Ajouter la crème liquide montée en chantilly bien ferme. Réserver au frais.
- Garnir le fond de chaque verre de brisures de madeleines imbibées de marsala. Déposer une première couche de crème au mascarpone. Répartir les myrtilles à la cannelle. Recouvrir d'une seconde couche de crème.
- Saupoudrer de graines de pavot et de poudre de cannelle et réserver au frais pendant 2 heures avant de servir.
voili voilou! très appétissant tout ça! j'espère que certains mettront la main à la pâte et se régaleront!
en tout cas c'est une recette qui tue!
j'ai découvert un petit livre qui recensent 30 recettes de tiramisu, plus allechantes les unes que les autres et je voulais vous en faire profiter.
alors pour commencer voici la recette du tiramisu au pavot, myrtilles à la cannelle.
Temps de préparation: 10 min (+ 1 heure de macération) - Sans cuisson
Ingrédients:
2 madeleines
250 g de mascarpone
3 jaunes d'oeufs
100 g de sucre semoule
60 g de graines de pavot
1 cuillerée à soupe d'amaretto
10 cl de crème liquide
200 g de myrtilles
60 g de cassonade
1 pincée de cannelle
4 cuillerées à soupe de marsala
Pour le décor: graines de pavot et poudre de cannelle
Recette:
- Mélanger les myrtilles avec la cassonade et la cannelle. Réserver au frais pendant 1 heure en remuant du temps en temps.
- Dans un saladier, mélanger au fouet le mascarpone avec les jaunes d'oeufs, le sucre semoule, les graines de pavot et l'amaretto. Ajouter la crème liquide montée en chantilly bien ferme. Réserver au frais.
- Garnir le fond de chaque verre de brisures de madeleines imbibées de marsala. Déposer une première couche de crème au mascarpone. Répartir les myrtilles à la cannelle. Recouvrir d'une seconde couche de crème.
- Saupoudrer de graines de pavot et de poudre de cannelle et réserver au frais pendant 2 heures avant de servir.
voili voilou! très appétissant tout ça! j'espère que certains mettront la main à la pâte et se régaleront!
en tout cas c'est une recette qui tue!
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08-03-2007 00:26Bonne idée Cami, j'aurais pas a lire des tonnes de sites de cuisines si Oxmo propose ces propres recettes a présent...
__________________
Quand on veut dresser sa conscience, elle vous embrasse, en vous mordant.
xing fu cong ai kai shi... The World Is Your...
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08-03-2007 08:33
c'est vrai que ça à l'air super bon , merci cami, j'imprime et j'essaille de convaincre ma femme de le faire __________________
Best of
>>sarkozy chierait sur la table après le repas que la plupart d'entre vous s'extasierait : "ah bah c'est bien, il a bien mangé !"<< "Schoubi"
>>... que j'ai envie de faire pipi ... (Morpheus sort de mon corps!) << "Polkaïna"
>>Pourquoi ? t'as quelque chose contre les potes âgés ? <<"fleming"
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08-03-2007 23:34Message écrit par soul^keeper, le 08-03-2007 à 19:42
alors là..... parfait !!!!! 
Prochaine fois qu'on se voit, tu es bonne pour m'en faire un
(et entraine toi d'ores et déjà pour le tiramisu au nutella....
)
Prochaine fois qu'on se voit, tu es bonne pour m'en faire un
(et entraine toi d'ores et déjà pour le tiramisu au nutella....
) graaaaaave!!! je vais trouver la recette de celui là!!! j'en salive déjà!
Message écrit par polkaïna, le 08-03-2007 à 19:48
Tiramisu? Vous avez dit tiramisu?
Je suis des votres!!!
Je suis des votres!!!
si je veux
mais faudra prendre son ticket car pas tout le monde en même temps 
Message écrit par olivebrazil, le 08-03-2007 à 19:54
allez je me rajoute ! 
te rajoutes pas je te ferai un recette spéciale rien que pour toi
__________________
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OolivebrazilGuruNiveau 31 · Guest starRéférenceur Aguerri- Membre depuis
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