[RECETTE] Cake charcutier

mmmh un bon cake salé bien simple à réaliser!




Préchauffage du four à 180°C (thermostat 6)

Ingrédients:
150 g de farine
1 sachet de levure alsacienne
3 oeufs
100 g de gruyère râpé
10 cl d'huile de noix
10 cl de lait (ou crème fraîche)
100 g de lardons
100 g de saucisson sec
1 pincée de sel
Poivre

Préparation:

Dans une poêle, faire revenir les lardons. Dans un premier plat, mélanger la levure à la farine. Battre au fouet les oeufs entiers, l'huile et le lait dans un second récipient. Saler et poivrer cette préparation et l'incorporer avec précaution avec délicatesse à la farine pour obtenir un mélange homogène.

Après avoir coupé en dés les lardons et le saucisson sec, les ajouter, ainsi que le gruyère râpé, à la préparation. Bien mélanger.

Beurrer et fariner un moule à cake et y verser la pâte. Faire cuire au four pendant 50 min. Surveiller la fin de la cuisson en piquant le cake avec la lame d'un couteau: elle doit en ressortir sèche. Avant de démouler, laisser refroidir.


Bon appétit!!

C'est si dur que ça, de démouler un cake chaud?

pas ici serial

Ca dépend le cake je suppose !

Je sors !

Ca a l'air pas dégeux comme cake. Faudrait que j'essaie un jour.

au fourneau rellik !

miam

un peu déçu, vu le titre, je m'attendais plutôt à trouver ça :





un pain de viande bien à l'allemande
ça ressemble à nos terrines, en moins fin

ah non, la couleur me donne pas envie

Ben en tout cas la recette de cami, c'est très bon !




Ca fait un peu chimique quand même !

c'est le moins qu'on puisse dire !!

oui la recette n peut qu'être bonne : ça m'a tout l'air d'une quiche lorraine sauf en cake