[CUISINE] Le poulet de la jeune fille au pair libanaise

Les courses... :

- un poulet découpé (demandez à votre ami le boucher, ou achetez des cuisses, des ailes et des blancs...)
- du jus de citron (2-3 citrons)
- 2-3 gousses d'ail
- huile d'olive (4-6 cuillères à soupe environ)
- thym (et du laurier ou une autre herbe qui va bien)

sel et poivre

Action !!!

En fait, c'est une recette de fainéants, y a quasiment rien à faire !
- vous coupez les gousses d'ail vous les mettez dans le plat avec une ou 2 branches de thym et une ou 2 feuillees de laurier
- Vous mettez les morceaux de poulet
- vous salez/poivrez
- vous arrosez de jus de citron
- vous arrosez d'huile d'olive
- vous saupoudrez de thym

Vous laissez mariner pendant 2 heures au moins, vous pouvez retourner les morceaux à mi parcours si vous y pensez...sinon c'est pas grave !

vous cuisez 45 minutes au four à 180°C en arrosant de temps en temps

ça vous donne un poulet très parfumé dont l'extérieur est grillé et l'intérieur et moelleux et pas sec du tout
Avec des haricots verts vapeur, c'est très bon !

ça se fait aussi avec un peu de canelle pour ceux qui aiment.

pourquoi un tel titre "Le poulet de la jeune fille au pair libanaise" ?

Le jeune poulet au pair de la fille libanaise ?

Parceque Mireille qui m'a appris cette recette était jeune fille au pair chez des amis de mes parents quand j'avais 12/13 ans.
Mes parents l'ont accueillie pendant 4 mois pourf qu'ellle puisse finir son année d'etude en France car leurs amis ont du deménager précipitemment
Elle est maintenant medecin, là bas....

Pleure pas, ma poulette, tu la reverras peut-être un jour.

Merci pour la recette Lisou !

une recette de fainéant ? c'est fait pour moi alors merci

zut moi qui esperait une recette style la dinde au bourbon



mais la tu te tappais la jeune fille

mmmh ça a l'air très bon! à retenir tout ça merci!

j aime bien la poulette !!